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Em funcionamento desde agosto de 2003, o Portal do Derby marca presença como uma das melhores opções para as noites recifenses. A proposta da casa é oferecer ambiente agradável, descontraído e acolhedor. O know-how dos proprietários do empreendimento tem como base experiências bem sucedidas na administração de casas tradicionais da cidade, como: Ta San Yuen e China 48. Porém, todos são unânimes em afirmar que o grande desafio é proporcionar um excelente atendimento para satisfação de todos os clientes. A casa possui três ambientes: salão amplo, terraço a céu aberto, e uma área reservada e refrigerada apropriada para degustação de sushi, sashimi e outras iguarias orientais (fotos). A decoração segue o estilo rústico-sofisticado, destaque para a iluminação e a distribuição do espaço que é bem planejada. A começar pelas cozinhas: uma prepara somente cozidos e saladas, outra é específica para sushi e frutos do mar, a última produz os assados. Dentre as atrações do menu destaque para tepan misto, yakisoba à moda portal, picanha do mar e guaiamum (que é escolhido na hora). |
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Porém, este cardápio oferece praticamente todos os tipos de carne, do popular bode guisado às exóticas carne de rã, codorna e barbatana de tubarão. Ainda tem o Buffet super variado que apresenta vários tipos de saladas, sushi, comida chinesa, comida regional, frutos do mar , grelhados e muito mais... |
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